누님늬우스

수라냉면 상대원점 이길순 ㅣ 기사입력 2011/08/01 [21:34] 상대원시장 입구에 위치한 “수라냉면‘엔 초저녁 무렵인데도 불구하고 가게입구가 부산스럽다. 사람들이 줄을 서서 기다리고 있다. 살얼음이 동동 떠 있는 물냉면의 육수가 보기만 해도 먹음직스럽다. ▲순한맛의 비빔냉면 에 참깨를 듬뿍 넣어..

혈관의 노화방지, 성인병 예방하는 보리밥을 먹어요. 가마솥 보리밥 “보리요” 이길순 ㅣ 기사입력 2011/04/11 [06:29] 먹을 것이 없던 시절, 쌀이 귀하던 시절엔 대부분의 사람들은 보리밥을 해먹었다. 그나마 가운데만 약간의 쌀을 넣어 만든 가마솥의 보리밥 가운데의 쌀밥은 할아버지나 아버지의 몫이..

이길순 ㅣ 기사입력 2011/05/27 [07:08] 자연건강 한정식 “마실” 분당에는 한정식집이 생각보다 많다. 맛있는 집과 유명한집은 좀 차이가 있다. 가격대도 역시 천차만별이다. 한정식도 전통한정식 퓨전한정식 이런 식으로 나뉜다. 옛날 전통 한정식 집이 있는가 하면 요즘은 퓨전한정식을 사람이 많이 찾..

엄마 손 맛 칼칼하고 담백한 멸치국수 20년 전통 원조 공릉동 멸치국수 하대원점 이길순 ㅣ 기사입력 2011/05/02 [17:35] 지방마다 약간은 다르지만 결혼식을 하면 축하객들에게 국수를 대접했던 풍습이 있었다. 그래서 나온 말인지는 모르겠지만 결혼적령기에 든 청년들을 보면 “언제 국수 주냐?” 는 식..

칼칼한 국물의 부대찌개와 담백한 보쌈이 만났어요. “정박사 보쌈, 부대찌개” 이길순 ㅣ 기사입력 2011/04/16 [23:27] 부대찌개 하면 생각나는 것이 있다면 예전에 먹을 게 없던 시절에 미군부대에서 남긴 식재료를 가지고 김치와 섞어 끊여먹었다던 코끝이 찡해오는 이야기들이다. 그래서 오죽하면 꿀..

이길순 ㅣ 기사입력 2010/08/12 [19:43] 냉면을 주문하면 숯불갈비 까지 나온다? “육肉쌈냉면” 특이한 아이템으로 늘 손님들이 붐비는 곳 김현석 대표 정말 냉면을 주문하면 숯불갈비를 주는 걸까? 의아해 하는 사람들이 많을 것이다. 일반적으로 고기를 먹으면 후식으로 냉면이 나오는 곳은 더러 있지만..